A Sandra Tortas

Conheça a qualidade de nossos produtos.

Junte determinação, perseverança e paciência e adicione algumas pitadas de muito trabalho, o que teremos? Uma receita de sucesso! Conhecida pelo sabor e a qualidade impecável das tortas que produz, Sandra Aparecida Melges Azevedo é a prova de que a receita para o sucesso é o trabalho, a dedicação e, acima de tudo, o compromisso de oferecer produtos da mais alta qualidade.

Natural de Cruzeiro do Oeste, Sandra veio para Maringá em 1994, juntamente com o marido e o filho de 15 dias nos braços. Recém formada em Ciências Contábeis, encarou em Maringá as primeiras dificuldades de colocação profissional.

“Diante das dificuldades que encontramos ao chegar em Maringá, começamos eu e meu marido junto com minha sogra, uma excelente cozinheira mineira, a aceitar encomendas de marmitex, pães e salgados!”, explica Sandra.

Foto: Sandra - Empresa: Sandra Tortas

Parece bobagem, mas as dificuldades e as experiências cotidianas podem revelar gostos pessoais e excelentes profissionais. No caso de Sandra, a dificuldade em exercer sua profissão acadêmica, a levaram a desenvolver habilidades culinárias que nem ela mesma imaginava possuir.

De olho na preferência de seus clientes, logo começou a aceitar encomendas de bolos e, diante da grande procura pelo produto, optou em se especializar, passando a confeccionar apenas tortas.

“ Procuro estar sempre antenada com a minha profissão e busco manter a qualidade de minhas tortas, pesquisando, lendo livros, revistas e teorias sobre confeitaria. Hoje, todas as receitas da Sandra Tortas são formuladas exclusivamente por mim, e são frutos de meu estudo, pesquisa e esforço pessoal.”

A paixão que Sandra descobriu pela confeitaria, a dedicação e a responsabilidade dedicadas ao trabalho, foram os principais fatores que fizeram com que sua clientela fosse largamente ampliada, transformando a empresa basicamente familiar, em um nome conhecido e respeitado. Hoje, a Sandra tortas conta com uma equipe de profissionais que trabalham em uma ampla cozinha, exclusiva e equipada, na vila Santo Antônio, dirigidos pessoalmente pela Sandra, que faz questão de controlar todas as receitas e de conferir às tortas o seu toque final. Mas tudo isso são apenas os ingredientes básicos de uma receitas de sucesso. Para Sandra a verdadeira receita de seu sucesso vem do reconhecimento de meu trabalho e da credibilidade conquistada ao longo dos anos, com a melhor propaganda que um profissional pode ter: o boca a boca”.